VANG Domaine Cazes Hommage Bio

Domaine Cazes Hommage Bio

Domaine Cazes Hommage Bio có nghĩa là “Sự tưởng nhớ”
Loại rượu này được tung ra thị trường vào tháng 9 năm 2014, nhân kỷ niệm một trăm năm chiến tranh thế giới thứ nhất, như một lời tri ân tới Maréchal Joffre, nhà yêu nước vĩ đại quê ở Roussillon, gia đình Cazes đã mua lại vườn nho này vào năm 1927. Đây cũng là một sự tôn vinh đối với những người trồng nho ở Cazes, những người làm việc cho đất và cây nho phù hợp với tự nhiên, để chiết xuất ra những gì tốt nhất. Ngâm trong 15 ngày. Ủ 1 năm trong thùng và 18 tháng trong chai, vang được bảo quản trong hầm lạnh.

Hommage Giống nho Mourvèdre ban đầu có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nên nho cần rất nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển. Sự kết hợp của bộ 3: Syrah, Grenache và Mourvèdre đã mang đến cấu trúc tannin mạnh mẽ, hương thơm tuyệt đẹp của trái cây màu đen. Phần lớn các gốc nho đều có lịch sử ít nhất 30 năm, cho năng suất 30hl/ha.