Vang Chile 24 Ocho Tierras Gran Reserva

Vang 24 Ocho Tierras Grand Cabernet sauvignon

Reservaperoni gran riserva có màu đỏ ruby đậm sâu với hương thơm đậm đà, phức tạp và tinh tế. Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ Limarí Valley, rượu đậm hương mâm xôi, tuyết tùng, socola đen, tiêu đen, đinh hương và bạch đậu khấu.

Khi bạn nhấp một ngụm rượu vang Ocho Tierras Grand Reserva, bạn sẽ cảm nhận được vị đầy đặn, vị tannin nhẹ nhàng. Ngoài ra, rượu còn đem đến vị trái cây đen, vị hoa quả rất cô đọng. Dư vị trái cây đen kéo dài sau khi thưởng thức.

Đây là một trong những loại rượu vang ngon nhất được làm hoàn toàn thủ công  (không giống bất cứ loại rượu nào khác với nút chai được gắn xi), số lượng hạn chế  của thung lũng Limari .Tất cả các chai rượu đều được nhà sản xuất đánh số thứ tự trên nhãn chai nhằm mục tiêu kiểm soát chất lượng được tốt nhất.

Giống nho: 94 % Cabernet sauvignon 3% Malbec, 3% Carmenère

PHỤC VỤ

Bạn nên thưởng thức rượu vang Ocho Tierras Grand Reserva Malbec kèm với thịt thăn bò hoặc thịt cừu, ở nhiệt độ từ 15 đến 17 độ để tận hưởng hết sự thơm ngon.

Rượu có thể uống ngay hoặc để trưởng thành từ 10 đến 15 năm.

LÀM RƯỢU

Nho làm rượu Ocho Tierras Grand Reserva được thu hoạch bằng taytrong suốt tuần thứ hai của tháng tư và được ủ trong trong hầm. Trước khi lên men, nho được ủ lạnh từ 10 đến 12 độ trong vòng 48 giờ. Quá trình lên men được diễn ra ở nhiệt độ từ 24 đến 27 độ. Tiếp đến, nước nho lên men lactic trong những thùng gỗ sồi Pháp (72%) và thùng gỗ sồi Mỹ (28%) khoảng 14 tháng.

Rượu được lọc nhẹ nhàng trước khi đóng chai. Trước khi được đưa ra thị trường, chai rượu vang Chi-lê này được nằm nghỉ 6 tháng.